Журналът : Кудкудякуърк Ориндж

Напоследък ми е интересно да добавям сладки плодове към месото, което пека. Обогатяват вкуса му по много нетрадиционен за нашите географски ширини начин. Този път комбинацията беше малки хапки от бяло пилешко месо + едро нарязан лук + парченца портокал. Получи се доста интересно.

Останалите портокалови кори сложих в буркан заедно с много захар. Би трябвало да се получи класическо сладко от портокалови кори. Или 95-градусова портокалова ракия без акциз.

© Иван Гинев. Всички права запазени.