Журналът : Десерт "Черни Лом"

Иска ми се и аз да съм кръстник на някое блюдо. "Сахара", "Добуш", "Котешко езиче" и "еклер" вече са заети, така че ми остава да си избирам от познатите български селища. И села.

Съставки
 
1. Два пакета чаени бисквити (кръгли с дупка)
2. Едно пакетче краве масло
3. Една чаена чаша захар
4. Една чаена чаша фъстъци
5. Една супена лъжица кафе
6. Една супена лъжица ром или ликьор
7. Една чаена чаша мляко
8. Шоколад

Натрошаваме бисквитите, добавяме омекналото масло, захарта, фъстъците и кафето, слагаме в пасатора или кухненския робот и бучим, докато не се получи хомогенна смес с вид на мокър пясък. Добавяме млякото и рома и бъркаме до сгъстяване. Вадим парчета с размер на големи орехи и оформяме топчета, които редим в широка плоска чиния. Настъргваме на ситно шоколода върху топчетата. Оставяме в хладилника да стегне. Ядем с гузна съвест и си напомняме, че веднъж се живее.

© Иван Гинев. Всички права запазени.